【天然酵母使用】ブリオッシュブレッド

天然酵母ちゃんを使ったパン２品目は、おなじみの（笑）ブリオッシュ。


でも酵母が違うだけで味も香りもぜんぜん違うことに
いまさらながら驚きます。




焼きあがってすぐの撮影のため、となりにＨＢ待機ｗ
切ってみたらふんわり柔らか〜(´∀｀人)
でも酵母ちゃんがとっても元気なためか、
気泡がたっぷり入ったようで穴あきパンとなりました。。。　orz