付け合せ的なもの

久しぶりに作ってみたのがきんぴらごぼう。
ごぼうのささがきは、この前たまたま見た「はなまるマーケット」でやっていた
“左手でごぼうをまな板の上を転がしながら右手でスライス”を実践してみた。
かなりの薄さでささがき完成！
だから出来上がりも早かった〜♪

でもＺｕｋｋｉｅにはちょっと物足りなかったらしく、
ごぼうはもっとしゃきしゃきと歯ごたえがあるほうがいい！とのこと。
また次回からは前みたいなきり方にするかな。。。

最近付け合せ的なもの、かならず１品は食卓にのぼってます。
煮物だったり、サラダだったり、いろいろ。
１汁３菜を心がけるもののそれは難しいから２菜で勘弁してもらって。。。
なるべく豪華に感じるように、野菜が不足しないように気をつけてます。

そうそう、実家のご近所さんから栗をもらったらしく
昨晩メールがきました〜(´∀｀人)
今からマロンペーストを作るのが楽しみ
で、そのペーストを使ってマロンプリンを作ろうかなっと。。。