パスタで野菜をたくさん取ろう！

昨日の晩御飯は久しぶりにパスタ。
ながーいスパゲッティよりもマカロニみたいなペンネが好きな
Zukkieことうちのだんなさん。
そして、トマトソースよりもクリームソースが好き。
（私はトマトソースがいいなぁと。。。ｗ）

そこで昨日はカルディで販売しているエビクリームソースを使って
ちょっと豪華（？）にエビとかぶの葉のクリームソースに。


エビは冷凍のむきえびを使いました。
お酒（白ワイン）でちょっと蒸して臭み消ししてみました。

でもパスタだけだとあまり野菜が取れない。。。ので、
サラダとスープをつけて。

サラダはかぶのスライスとレタス・きゅうり・ミニトマト。
手作りゴマドレッシングをかけて食べました♪
スープもかぶ。あとはきのこ類と使いかけのたまねぎ入り。
かぶが安かったんで。。。豪快に使い切りました（笑）