適当リゾット

なかなか更新できずにいましたがｗ
のんびりゆっくり再開していこうと思います。

土曜日だったかな？日曜日だったかな？？
以前どこかのお店で食べたチーズリゾットを
いたく気に入ったZukkieこと夫が、

「リゾット食べたい！」

と２日連続でリクエストをしてくれました。
すぐに応えてあげたかったけど、白米がなくてｗ
残りご飯で作ると簡単なので、残りご飯ができてから作ってみました。

鶏肉とたまねぎ、しめじを炒めてから
トマトソースとあわせてちょっと濃い目に味付けし、
残りご飯を入れて軽く煮て。
最後にチーズを入れて蓋をし、とろけたら完成！

おまけに野菜スープをつけました。

トマトソースが残るか残らないかくらいまで
お米に吸わせてしまえば、見た目も本格的！！