【天然酵母使用】ブリオッシュブレッド

以前も作ったことありますが。。。

先日東急ハンズで白神こだま酵母を購入してきました。
以前はクオカで購入したんですが、今回はたまたま行ったハンズで
売っていたので買ってきちゃいました＾＾

ドライイーストよりも甘みがあってふんわりしあがる天然酵母。
今回もＺｕｋｋｉｅの好きなブリオッシュを一番に焼いてみました。


卵とバターがタップリ入って甘い食パン。

今度はハニーブレッドとかよもぎパンとか
天然酵母でいろいろ作ってみよう！と思ってます。


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