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2007-06-19(Tue)

ぶり大根♪

先日のことですが。。。


ブリあらがかなりたくさん入ってお買い得な200円。
大根が一本98円。
おお、これはブリ大根作れってことかしら?!と、
実家の母と一緒に買って、大根は半分にしてもらいました。

そして夜、早速作ってみたんだけど。。。

2007_0614soramamedai0019.jpg

やっぱりね、上手くいかないのです。
味付けが濃くなってしまったり、大根に味がしみしみしなかったり。

お袋の味ってのは、奥が深いなぁ~。。。


今度はちゃんと米のとぎ汁で大根下湯でしてみようかな~。。。
あらはちゃんと下湯でしたんだけどなぁ~
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