一足早くクリスマス

お菓子ジャンルかパンジャンルか迷う、今回のおやつパン。
ほぼパンだけど、とっても甘くてフルーツビッツ入りなので
おやつとして出せそうな感じ。

クリスマスに販売される「パネトーネ」みたいなものを目指して
作ってみました。



生地はブリオッシュ生地っぽく卵と牛乳とバターを多めに。
フルーツビッツを中に入れて、焼く直前にパールシュガーをのせました。
型はマフィン型。見た目はおかし、でもパンなんです。

卵とバターがたっぷりあまーいパンのできあがり。
見た目もちょっとだけクリスマス、となりました〜